[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：- g4 c; A0 ?4 @  D( |5 Q1 a+ `
皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支
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1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。
$ [: ?  c3 D+ g2.香菜、蔥切末備用。
' a5 Y( s2 n0 t6 N; t3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。