( z b/ w8 R% b g O- r材料: ( k# L/ r/ v$ m% p, G0 Q
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）www2.tvboxnow.com+ N( l S( y% R& ^
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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& ?0 W0 Z/ @ Q6 L5 E0 v: [+ Awww2.tvboxnow.com芡汁：
+ O9 I- H L8 @! Z+ G8 Nwww2.tvboxnow.com忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) i# {! c4 F4 Z* t
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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8 b, P( K$ A# l' F: L' j; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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