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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 p4 k: @5 ]; B' J- ?
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）; X2 |1 ]" n) c4 i7 d6 M; K) ~
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+ D/ x. |4 \7 B9 P- \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） www2.tvboxnow.com: I$ P: X' b) c/ T$ Q J& S
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb H! S$ f+ s8 M* p
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙2 B8 J) M6 `; O5 N
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做法: / k$ k0 ?- v# Q5 w1 ^
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# ?( I3 g, w0 z! @
9 Y* b* @8 d: l9 b9 }8 i" J- Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。公仔箱論壇2 Z. H9 X* L3 M5 O
/ {. t" R( Z+ \) Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。$ [4 @% Y- G( {- C" Z+ G
! ]' U, q5 l: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 淋於煎白魚塊上即成。0 H5 A9 X- W# K1 C* `! r8 l9 x! x
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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