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材料: 公仔箱論壇. Y) c. x7 Z7 b/ W7 p& \' d- v: e9 a
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料：
( @2 v Y o- y+ ?公仔箱論壇黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 ! V- D. W2 q: N! O; v
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9 ?8 }/ {# H4 B/ L, r公仔箱論壇芡汁： ; G! a4 S. }8 }2 H1 N) ]9 L
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: g, o' F$ |4 i. w1 X* F1 U
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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" C1 B9 u- D4 @2 n* S1 Vwww2.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。www2.tvboxnow.com7 Z3 L/ ~6 s* l R5 d8 \
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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