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[中式食譜] 四季豆炒雞球


6 P, h) ?8 X$ B  q材料:     
; \4 R: r5 g  Nwww2.tvboxnow.com雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 T6 m+ f2 q+ b/ B0 [
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5 y: E' Y$ U$ x, Htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: ) w5 v! f- b- N% ]" _6 s
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 * m/ r& n5 t( G2 \

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芡汁:
: C  i/ z9 Z8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生粉半至1茶匙www2.tvboxnow.com, L4 {/ q' l% g! |$ t" z' R* o, o3 J
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 G) A. x* T" m' n: R) ]8 W# B
1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。
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4 K0 ~  g1 a  btvb now,tvbnow,bttvb2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。/ I8 E* E2 B- D" G% L( d
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3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。" p. R' Q0 k. T3 c
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