) [2 L) J# s4 ?+ U* ?1 ]材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ I% \4 u8 |0 G1 K9 }* p6 e
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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/ `% ]$ ]: {: }) {6 A0 C) F調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙www2.tvboxnow.com5 C& C7 P$ M1 ^& s+ n0 r
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; {" R2 t) A8 E+ j. { @公仔箱論壇做法:
& w( y& U; t5 }4 G% k1 ]- Pwww2.tvboxnow.com1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
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( C6 R, p& C; A3 \' w9 a1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇) ^, {8 f* k! b- x$ M$ C8 M9 c% C
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 ?. l! a( n1 [' K/ p/ F# Z5 L `
2 v, p$ R R; O+ u; C5 P1 \4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。www2.tvboxnow.com. i2 [! f. j9 n& S# {$ p( B
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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