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材料: 2 c) m9 V* Y6 @; U- J" R( s
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }4 o4 g0 [8 \/ s# |
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調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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做法:
% m+ J- u+ Z" g8 N; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。公仔箱論壇: x* `1 F9 D; S: L p4 Q! v o0 _2 P
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com2 l8 p- ~3 X1 S3 T# e
2 i' \3 U+ ~: _$ m1 F/ F3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
9 s8 z4 K! y! O2 D6 l1 Y) z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |( o, w: j% i公仔箱論壇4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。www2.tvboxnow.com2 |( f3 y V4 w; H
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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