[中式食譜] 刁草芝士金蒜焗大蝦

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材料:     
+ g/ |/ ^7 z. m6 q+ W  Z; i8 o" Ptvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙www2.tvboxnow.com' J) d( D1 T$ y7 ]  v

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做法:     
. _! E7 w$ j) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。www2.tvboxnow.com6 w" r9 K9 M$ ]
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 j/ N# P2 |3 v9 B% y' f
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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" C8 {7 ^! A9 R/ ~4 _8 u: }4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
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