材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
/ G' h$ c: W' N1 `* A" b7 {% g! B; K公仔箱論壇調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙1 T1 p4 G a; ~! Y7 F
做法
6 n1 F" ]: u# h* O+ itvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨備用
2 m* l0 L, c3 \) z, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
4 o& N! L: D! @$ z; V/ m" w3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
# N/ J+ P' |3 ?+ t5 E4 _6 d4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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