材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋4 f/ y% m) u: Z- @: r9 w3 m
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙# A) v }) z9 k! b' c: o5 d, A* ]
做法. }8 v$ P+ F( G4 K! Z
1.韭菜洗淨備用www2.tvboxnow.com1 F1 T. }/ B/ G2 z* Z$ ]+ b" Y
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用公仔箱論壇# _ q) l' V' R4 Q
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
D+ T! ^2 L7 f ]( ~5 Swww2.tvboxnow.com4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
| 