材料:鱈魚片1片、蒜末10g、蔥段60g、香菜5g、黑胡椒1小匙、香油1大匙
5 R D/ P0 B6 h: x6 D9 z- `2 r& D調味料:米酒2大匙、素蠔油2大匙、糖1小匙公仔箱論壇" Y8 i Y" _7 O, `* c: y# I# j
做法www2.tvboxnow.com+ Q% q1 n# i7 z* Q7 g
1.鱈魚用小刀將表皮細鱗刮除洗淨備用；取一水晶碗，將所有調味混勻備用。www2.tvboxnow.com( K, j! P* j# W. g q9 ]
2.熱一炒鍋下香油，爆香蔥段、1/2蒜末後，再將鱈魚放至蔥段上，並淋上作法1調味料、1/2蒜末，再加蓋燜煮5分鐘，起鍋後撒上黑胡椒和香菜即可。 |
發表於 2015-3-13 12:19 PM
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