材料:
% [, m7 O) |" p公仔箱論壇梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 z* v; L* Q+ Q- L
; [( o: F' r! L$ u4 I) l2 ^ n
* T7 H0 ^( a% e8 _8 e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 C, w, o5 P' j; U% h
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 * r: V7 z5 c0 D6 n9 C" t. m
7 J9 U1 A- P( c% H2 u5 O公仔箱論壇; j$ J i2 y: l( Y/ V7 R
芡汁：
Y* y/ y6 m q: _% y水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙4 z( e3 n2 w( ~6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. [4 x9 [5 M! {( f' x
www2.tvboxnow.com( @ {' `* t. w- v- s
做法: ) {: |" D. ^# D2 v8 l9 D s. J' @
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
: @: y" R7 \& W! l9 s# l; Ptvb now,tvbnow,bttvb
% g6 {. i }# {) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb7 B& X8 c+ M5 E" y# D" x
6 u. @! S9 u. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
4 T" o; |0 C A1 E/ \6 N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 n# f* R, ]' F- s$ u
4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
- A3 T; t6 Y8 _ K! @8 M9 M$ F8 I+ B. g公仔箱論壇
D0 p7 B3 Y5 a* r* G9 _2 G6 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
9 J ^1 a/ I) [ t公仔箱論壇
. C0 c, ]: x% y- C, E6 q7 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-14 03:57 AM
| 