0 Z( ^1 |% `$ Zwww2.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇$ G# r# H5 a' [; w
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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! \. l6 G; D! ~* c9 `+ L+ q調味醃料（石斑尾）：
8 U& \ K1 @* l; C. B# G3 x公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y: [; [1 U2 C, w- h1 d& y
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4 @! p8 u1 T! s& c4 O# D* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： ! l5 ]# B1 I' A8 `
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: " D! \4 [) R# ], a6 |
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。9 O, K$ M- k* ?8 r- ~8 V
6 _4 ?( p) I: w' ?2 c, h2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- `4 z8 n- q% M* L0 \
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。2 a" _' Z7 X' t2 E, w. O. G
0 ?, V% K1 o* O }1 K/ q, a公仔箱論壇4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 c4 Q4 {, T0 i8 R
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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