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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# i+ L& p' `3 w0 F9 l
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ C: K6 q% M
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調味醃料（石斑尾）： 4 U. x) z) n0 q4 I. }: X* a! c; ]' i
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
# C# c, r; n. E- r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# _9 |5 x( f! A: Q
/ K. R/ C V9 H4 r. [" W Wwww2.tvboxnow.com汁料：
2 V: S- p% u+ j$ iwww2.tvboxnow.com雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇& U1 @! d) F4 l4 V% f& }2 M
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做法: 公仔箱論壇2 ^% l* N5 \2 }) |' o: n( D
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。* R0 M8 ]0 b5 B- M9 D& C( |
2 a/ x- K+ d& C, C! V# @www2.tvboxnow.com2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。公仔箱論壇7 o1 r# _+ p1 P. w
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 g9 o( e, H5 N' {& }: |* F! o
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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