* \, g+ v& P7 q, q3 Y. b+ q材料: 公仔箱論壇2 Z/ ^+ n/ P( s# z, q
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇3 C' {5 g' f- F! g
# X' i- K, q7 U6 q9 ^6 _www2.tvboxnow.com
& i/ E4 L% C( X% e ~: M8 }調味醃料（石斑尾）： 2 |- v$ @* B+ Y, o5 i8 x8 D0 v8 }
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
) [- n, X+ k( X4 M. M: y# h公仔箱論壇8 c/ I. M. X1 P9 U8 |
www2.tvboxnow.com) ^8 T; [5 T2 w9 k0 h
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb7 M% i1 y2 W8 a d8 W7 B4 v" w! ?% D
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
. S2 y: e! P; l$ ?- l7 _
( J0 a7 {0 i3 ~0 _! @ x. i! j- Z r
做法:
' X. ~3 d) ]- z7 C) ?) Uwww2.tvboxnow.com1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
$ r, Q( L8 \% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ o& N. n9 F' R
2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
8 L' i- Q0 w4 O. |0 n公仔箱論壇5 }9 w$ U& p5 _- b9 z; ^% ?
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。; G. h* Z: N" B% @) R: w0 l& u
6 Y8 s b$ f' awww2.tvboxnow.com4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
6 A' `1 }4 j& `6 n k) u- g
: p% ?) @2 S7 W8 x9 c" _2 W/ v8 T |
發表於 2015-3-14 03:58 AM
| 