[中式食譜] XO醬炒銀絲

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+ Z( G6 N, G. U  y, Z材料:     
' k* P/ O  M- J* m& q% z1 btvb now,tvbnow,bttvbXO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙$ u7 o9 [: Y& d1 }9 c, m0 [  q2 ~! b

2 H; W1 p8 O7 ]( D. jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. I" t9 F7 E9 n3 E7 S, G
調味料（粉絲）：
2 L' u% E5 x  i) @tvb now,tvbnow,bttvb熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味料（蛋）：
9 T/ S: H2 F" s3 w2 v: U" ~3 {* s+ twww2.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許& T2 b+ R# d; F

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/ M% v' i( t0 ~6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇5 v8 b* D7 N. e3 E9 z# C$ k
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。公仔箱論壇* M2 k' {* k6 ~# }0 C& O2 X
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。
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3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
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