[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

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% p/ }9 Z: t0 f4 _$ Q$ X2 I. Nwww2.tvboxnow.com材料:     
; d) m# y5 y8 {+ |/ s; O: s# w7 Zwww2.tvboxnow.com有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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醃料（豬扒）：
7 X% P0 g5 h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇. W5 b; X% x* I, e# d

' |4 i, N3 r) d3 }- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- X+ ]! D$ Z! j1 ?% p5 _; C( T3 b
做法:     www2.tvboxnow.com" k% d9 ^( W9 ?6 D  x, k; M
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。9 W! l7 ~+ D# ~1 u: N1 @+ y% k

* q: j  J6 i6 j# `$ ?, Y2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。tvb now,tvbnow,bttvb. s3 G6 }) j. x9 O: j' A
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。www2.tvboxnow.com# x% k7 F) c8 x1 h5 g# U
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