[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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- z) @' S0 E1 ?- p; C' z& @: \www2.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇8 F& {4 u3 K! \6 S! R  x6 i
有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙
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調味:     
8 N! Y' O( W. q* E' E8 X雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量公仔箱論壇9 M2 Z# U: N/ m5 {6 s
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8 U. B9 g8 e& X% _公仔箱論壇做法:     
+ I. u& @- i2 q3 E  a- awww2.tvboxnow.com1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。
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. T) j# A/ u& Y& O0 h2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。0 {' Z% }3 g: E& i$ F- P* w3 E

6 a8 T8 H  J, S9 _6 L3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。
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4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。www2.tvboxnow.com: d& F. s4 e+ d7 m! n  I

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