[中式食譜] 三鮮雜錦短糙米飯

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+ q) p! `. B5 B+ C' M& k材料:     
3 z3 z1 C! F' |7 k. qtvb now,tvbnow,bttvb有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙
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' S1 G# q/ x5 }3 H1 Y, ptvb now,tvbnow,bttvb調味:     
+ `, R" V2 l. X1 a公仔箱論壇雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量
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+ W' Z. f8 J7 U' V3 a! O做法:     
, T* d2 \/ \! W1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。
8 F  O: X- Y; G3 wtvb now,tvbnow,bttvb
& R" M/ N$ E7 s0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。
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* U, z' J9 z! g' Y( V" p3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。
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4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。
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