[中式食譜] 五杯雞

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' w5 C1 k/ F2 E4 x. l9 d公仔箱論壇材料:     
; j$ U$ @# v& U1 J% a+ E" w8 c雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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% G3 d* u; v+ \, X# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料： tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 a  n  }/ _0 P7 R
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡! X) d2 r. W1 k4 ?, Q+ q
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2 M9 d5 g, K8 C4 Z' g& K6 ?9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: Z" ], M/ q0 f+ C( U9 L6 C
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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5 e) r! W# V' R9 D公仔箱論壇2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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( x- f; a9 t" G$ H; j公仔箱論壇3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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