/ W2 K) l, l8 i& M7 J3 @1 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 s, x% K9 G3 q! d. J* Y2 V公仔箱論壇金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ e1 V# k; K0 V) ]) e
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3 x. Q* [& J8 _. ?" c! `3 Z調味醃料（腩排）： : f, v+ A4 n( v% v0 D
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法:
! f/ s' h. Q& m' otvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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9 t! t4 G8 C% x) R. e2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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5 n6 @. }- \. a8 J2 m3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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