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材料:
8 Y) D+ B/ ~9 ^' g+ @) O5 ]tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: ?! v$ E/ S7 L
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調味醃料（腩排）： tvb now,tvbnow,bttvb4 [& A4 P. g, ]- Q: k
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! `$ {% o- j' i6 D
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+ m1 l8 G' H8 `6 A; l e- o$ ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇" a% p& c4 r' D. P) w6 T
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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) n: ?0 ~1 i' X公仔箱論壇2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。% t1 E; E' ^9 K. T
1 q8 b u( ]$ P9 n3 v4 E# Awww2.tvboxnow.com3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
) v7 }* k) a% a4 S$ E, u: d$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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