9 p8 g3 F, m1 P+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 7 w: g- | x% x# x
冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半6 d6 f' z! `3 |) u& C
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% @0 U7 q- I# q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 S5 E1 g6 P0 x1 H5 a* P: }公仔箱論壇1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb$ k b' H; m- n. f A% x% K z
" L+ A/ Q. n1 y公仔箱論壇2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。
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1 ?5 D, r# L" ]3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。2 d; r+ R; N& t% `3 l; L
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4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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