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材料:
5 t+ d7 o5 S7 s* A冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
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5 F9 P+ u+ X* |7 ^' \+ h, O, \9 Cwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- B! I/ I% {) q" V; ] T% z
1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; ?9 w4 {) ?) O# G% s/ I! h! i
) o7 K7 A* t9 A: }公仔箱論壇2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。4 `0 H5 F9 C5 [3 W) d+ v
$ H2 w% R0 o; s( s2 jwww2.tvboxnow.com3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。公仔箱論壇' }/ Y. @' ~9 G3 W" K2 M( w
" _$ g6 E# u; @7 a7 w" r4 p, }* c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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