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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 L: C* D5 \" v7 |. ?
冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半(浸軟、去瓤)、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片(煎香)、砂糖2湯匙、乾蔥適量(煎香)、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
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做法:
0 q% U; c& s% ?9 S2 j1 Z0 ^公仔箱論壇1.鴨斬大件,洗淨後充分抹乾身,下白鑊煎炸至微黃,加入砂糖以中火炒至金黃,傾去多餘油脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( G0 N, I5 z# I9 G1 ?
$ X, E! y% ] {6 |9 s, p, t o6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮切絲,放下鴨件中,加入老抽、紹酒炒合。www2.tvboxnow.com8 x5 E" _# |' V
- i; R. ~: G3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入薑片、乾蔥炒勻,再注入雞湯煮滾,加入冰糖燘煮。
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! k+ S2 A6 r. D @; [+ Z/ l! C4.用小火燘煮約60分鐘至收汁,上碟撒上蔥絲即成。' u- R b1 ~7 x: W
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