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[中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅


+ z5 }9 L, }' R- |" x5 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' C% _8 c- ?! v4 A* B' {( W+ ]" x, c半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
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' U7 C0 c/ _1 p( l1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     www2.tvboxnow.com/ w( n2 L1 I. H4 ^$ s, Y9 }
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
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做法:     
6 m+ y: E3 x0 a' A1. 蓮藕沖淨,去皮及刨絲,盛大碗內。
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: F* m7 |& V: r' q2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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, P- Y( |' V3 ?" ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內,加調味料,用筷子用力攪拌至有黏性;然後分成小等份, 捏成小餅形。
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4. 燒2至3湯匙油,用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。
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