奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
( G# J) D7 H9 B' h [+ z公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
9 \7 f# H' I8 ~7 ltvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇- n( c( S7 x" K* o( u
說實在自己也不敢多吃…
4 N' d+ d, E1 y& Itvb now,tvbnow,bttvb更別說給孩子吃了…
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2 s: w( I7 ?- w為了克服少油少糖就不酥的結果…
& u) j& j2 D9 U+ w! l+ G$ Jwww2.tvboxnow.com自己調整了一些配方來補足…
, z5 H$ \( b* B" X' l成品雖不如正奶酥那麼酥… 2 P: ^- t( \4 {7 u
但也是屬酥脆等級… 8 r4 u1 `& t. q) `2 {: Y8 T- U
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
+ z6 F3 {; G. B0 R6 Mwww2.tvboxnow.com寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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7 ^ d; d' U: K* V- U7 @低筋麵粉（過篩） 80g
9 b4 A5 U/ t- \) Y* k* s公仔箱論壇玉米粉（過篩） 20g
3 g9 |7 O) U: D3 v+ hwww2.tvboxnow.com無鹽奶油（室溫軟化） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) _5 K1 K/ M& f% K% { l
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb, t6 F& ^9 \9 N, v
雞蛋（打散） 1個) h q" n g% g
奶粉 20g
" ^$ ^% Z/ i+ l' i! Y# l3 cwww2.tvboxnow.com草莓（打成汁） 50gwww2.tvboxnow.com3 b. j7 P2 L" A2 F7 C& ]4 @
]& w+ j1 ?& i* F6 N作法
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4 d5 J& c9 I) ?# X, qtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。www2.tvboxnow.com" D( b+ s/ v' n+ U; d, z, Y- S
$ ~, G9 Z9 z' h& f6 ^; Z1 _% otvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）www2.tvboxnow.com3 p7 \9 u' F5 b* B) O' f. J$ i2 E
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3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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- M. k- _& ?7 f1 _2 _& \5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。公仔箱論壇' Q m# V1 }; N- m1 A
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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