奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
( P; I# S: _" E' l, G$ \但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
( A6 j. _0 B8 U. E x" s+ l+ d9 Htvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
3 f( E8 k) T- D) e) a) C說實在自己也不敢多吃…
# Y+ k. W6 }# ]# s# z更別說給孩子吃了…+ A. x9 {3 r( g% c- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" U- O4 u5 Y% }/ l/ }( Z4 B
為了克服少油少糖就不酥的結果…
0 Z- p, N I D2 i$ B$ r/ U Q! l$ b自己調整了一些配方來補足…
' L. g3 b! j* G/ W/ ]成品雖不如正奶酥那麼酥…
8 B" s, ]9 E/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級…
& A0 p1 u4 a) y2 ?+ }3 uwww2.tvboxnow.com加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
5 t- f' U$ p/ F7 L6 Pwww2.tvboxnow.com寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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公仔箱論壇/ k) Z W- x5 u0 _+ H# V
低筋麵粉（過篩） 80gwww2.tvboxnow.com0 j% w. R* m2 E/ ?
玉米粉（過篩） 20g
, |3 ~0 T8 z1 G; m) w& H公仔箱論壇無鹽奶油（室溫軟化） 20g
& _" [, ~1 A+ J7 Z5 P! h1 E% {公仔箱論壇砂糖 20g
7 q- e5 G/ J4 Z' u; ]' i5 w- u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（打散） 1個 v; Y+ E W _5 z
奶粉 20g" t( A S) M" F Y1 Y) U
草莓（打成汁） 50g
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$ s6 @/ n: A: i4 D) ^$ u作法
& t6 U7 ]& S L" g. t公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& `4 |' K9 P2 ]% E5 ^) w* [) v7 ~; J/ `
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。www2.tvboxnow.com/ B8 h. d1 x Y3 F. _9 F
# t3 a1 _9 U9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。www2.tvboxnow.com9 Z4 V U3 T+ \" ]9 }8 A
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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