奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… " Z B9 V# k4 a3 d
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
5 D+ N5 Q2 D/ O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
) E. N; c% p( S, M2 O( z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說實在自己也不敢多吃… ' o6 W4 Z8 w. N; f( U- m/ z9 M
更別說給孩子吃了…
, @3 F3 Q( i# Z3 i1 q3 {: X' q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 [( q' q# O v4 o# S# _/ I
為了克服少油少糖就不酥的結果…
& W! _8 y4 l0 ^自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb$ o' D' h! P: Z2 S/ z& R$ V
成品雖不如正奶酥那麼酥… 公仔箱論壇( I8 W1 I6 Q7 [' H+ S
但也是屬酥脆等級… www2.tvboxnow.com f8 P# d: d1 C& s5 v# y0 C5 L, F
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 9 P! P5 |& d# d+ I: b% S
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 p1 d. X& x# X8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: H1 @% S& i$ i
食材
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! @. l* J( }& i; @8 i( \) V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉（過篩） 80g2 n9 t0 w$ w) C. O- ]7 q7 Y
玉米粉（過篩） 20g
3 S/ Q/ O# v" }www2.tvboxnow.com無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇3 g7 y. y! j. O. S- C. A
砂糖 20gwww2.tvboxnow.com) h( E' l2 W% G- q
雞蛋（打散） 1個tvb now,tvbnow,bttvb- Y- O8 c) X! }
奶粉 20g/ ~% K5 }4 @8 K7 O' `
草莓（打成汁） 50g
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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4 P/ I* r5 ^+ S) H1 l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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6 A7 M. s7 H- d! _+ A- O' C: {公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
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* l4 o. S& K6 `$ |' a公仔箱論壇4.加入草莓汁拌勻。
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9 x; r1 X# X3 T4 {1 U8 n6 z, L- m5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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% F. K. R- e! d6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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