金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。
/ h" q* C$ A4 S$ p: `tvb now,tvbnow,bttvb
! t P9 U& i9 Q4 i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材5 Z# r+ i4 l8 t& ?; x
. d A; ]! D8 r# Lwww2.tvboxnow.com金棗 600gtvb now,tvbnow,bttvb0 o6 a: B- ?- O4 |+ b8 k+ K% Q
冰糖 200g公仔箱論壇4 \) S/ K1 A- t f+ G2 u! Y" ]
麥芽糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ p# r& o7 R, ?) {( t/ P0 w2 h5 m
鹽 6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 o9 {2 \$ M$ m
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' ^0 x& G4 ?" m# y9 A2 L
9 {0 F& a( h( O
作法
" m& v r8 ~- y+ Y6 m5 W* Bwww2.tvboxnow.com+ G- I; z4 \% x; y& C) X# B* _8 Q
1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。6 Y, t3 [ q% v: e: K/ k$ w2 I
' e$ S& ^& j# a0 ~ a5 p* S2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。2 w3 Y5 |1 T. `4 H" v! p5 k
4 C. d- d) L, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。
1 D$ r6 {7 N5 ]9 e; E$ m* ?" ?
. K- ?# }; ? v9 n+ t4 A1 D6 T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。' a- ~: z3 Q- F$ |
* l1 y" H8 D$ \/ F4 D" L2 Q9 q
5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
| 