金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。公仔箱論壇6 i% ^$ D* ^6 t( q
! y( R+ N) e0 G9 U) F公仔箱論壇食材
) a2 X& C, p' p; G6 etvb now,tvbnow,bttvb
6 T. t& E3 b& o+ R+ jtvb now,tvbnow,bttvb金棗 600g
0 w5 w5 i: U7 a: j, \/ s" s Vwww2.tvboxnow.com冰糖 200gwww2.tvboxnow.com- m7 n1 j8 i" |# Z9 K* u9 a* c
麥芽糖 100gwww2.tvboxnow.com2 ^+ c; {4 R& O9 ~% K# N- u
鹽 6g
6 L8 N2 g2 Z0 K! E公仔箱論壇水 適量
" f+ O9 j0 f" Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 N: o4 W/ g' A! swww2.tvboxnow.com作法7 [' A* n3 m) ]) H9 S! M* Q
4 s' L7 @" ?* A
1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。
+ g7 C( W, j& a. jwww2.tvboxnow.com
( A: ]& {2 [% k7 Q, I7 \7 k( itvb now,tvbnow,bttvb2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" | [6 s v% ^. W7 f, k
N% b/ X0 \9 I: g5 e' J/ ]5 v
3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。
8 k2 k3 q3 Q1 M8 B, D$ D( x
% f. d& C/ K8 s/ _8 j4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' X e. Y. |3 A5 k9 V4 j9 w
9 w; b$ ^& W" c) V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
| 