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[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨


. j3 F# D' y* C5 q公仔箱論壇材料:     
, l5 D, E7 F6 S( {, W$ Owww2.tvboxnow.com排骨10安士(切粒)、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻(切碎)、西芹1條(切碎)、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c" O8 R, }, ?. v* |  z' H5 x
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調味醃料(排骨): 公仔箱論壇1 Y3 Z) ?, Q8 K$ w
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( t, ~% E1 {$ a8 [, Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 m: Y& `7 S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨,吸去多餘水份,與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。. ]1 u0 J" A4 }8 {! n9 k
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2.排骨撒上一些生粉,下鑊煎至表面金黃,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j- r- g, r( p$ ~1 m5 e) v
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香,加入紹酒炒勻,再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
2 V8 D! n3 M6 \2 J9 I- O2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }: |( V( v$ p" C8 `1 B8 U4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘,再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁,撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com4 n$ z: [9 ^0 s2 q; S1 G, U4 Z
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