[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨

nt1972

# i# T8 A5 X/ o, v; J, {3 @! hwww2.tvboxnow.com材料:     
1 q! B1 T$ Q; y" i5 M: ~# rwww2.tvboxnow.com排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com9 t$ y  m& s' A/ Z+ Q0 L

# x2 s& f# H! U' G3 N
1 s$ n& [9 h0 \5 @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（排骨）： tvb now,tvbnow,bttvb9 O+ x! G$ X+ k9 x* h
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
( M" v) U7 z" W3 s3 m  I$ q  @2 s% s公仔箱論壇
9 u, V. `$ t7 t5 X) S公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 v7 K9 |8 L9 A, f% z9 J
做法:     
. ?  Y0 W( ~; d5 [8 |+ [- c" T; I公仔箱論壇1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。. h+ H2 k; X4 z! ^, M# U
' @  _- ?: k1 p- Y: W" o( G
2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
$ f1 `4 o# v1 U" O6 Q公仔箱論壇
+ U( G8 l0 D8 \3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
1 @' ?. `% U2 m! j0 \% E5 J8 a/ i) j1 y2 ^
4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
3 d9 t/ k3 y: {0 e) P, Atvb now,tvbnow,bttvb5 G7 Z' P; L/ j) B% S6 u0 s$ K  P% j$ q