8 I" i2 ~$ G4 N D4 L材料: tvb now,tvbnow,bttvb: }5 [4 C9 p6 J" p9 M
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇# Z% S+ A( |8 a5 T. x1 c6 W# a9 r8 z
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9 P* ~+ A, K. e) U; M- N3 f0 lwww2.tvboxnow.com調味醃料（雞件）： & r3 T; F$ H' y9 s
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 ]* S" H. \6 Y. h
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芡汁（一）： 公仔箱論壇1 G2 l) o& Z- X9 @
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- D" I) d- i! W7 h
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芡汁（二）：
: s) t6 M6 M8 x1 d' Cwww2.tvboxnow.com生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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/ s# S% ?' n$ B) c- A3 o1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（三）：
1 z3 E j' J, t7 t2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb D' k( p3 p8 F! m# H/ N9 _
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; |- g- B. ~4 `2 D
1 D* z* q2 c0 I3 m0 i% T公仔箱論壇2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。www2.tvboxnow.com5 r. H" c% Q4 ~8 x
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。www2.tvboxnow.com+ k" f' J+ q, P5 d% L
! w' u ~ n% t7 `& q) [4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。6 d: y: q5 }2 P1 B+ b7 u- _
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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