9 ^5 T* I+ r+ c8 r) J4 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 T/ i7 U5 ]1 k5 t7 o3 H3 R F公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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8 ?4 b) a( s C# ~3 S1 M" Y調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 V& ]2 R2 v
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）：
: J" F% W* f: d) G+ O8 C [www2.tvboxnow.com黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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芡汁（二）： www2.tvboxnow.com! f# o& ] L- z! J
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d. B% |7 `0 U
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芡汁（三）： 2 ^) g8 {2 Q3 f+ l* n$ n1 I
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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' V" ^9 Y/ B( q做法:
! Q" R3 p: l; k' E+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" s4 G4 x& X6 x5 M
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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, F& l! m. u3 U6 y) h& N6 @. V3 W% U. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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