[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

nt1972

' ^6 W7 U% r' Y' y0 n: e2 m# z8 t材料：
2 H0 k( E# d( T( W4 Q0 B; Cwww2.tvboxnow.com金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 i. A1 w& x" P& i% W8 Y
3 T2 O: p; l$ m1 G( n( C" |
tvb now,tvbnow,bttvb- w) E2 x) y! S' ^
肉丸材料：
; A4 P' }; V" H* G' F半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙www2.tvboxnow.com+ n; f6 P. o* d( Z6 X! B  {; h4 ~

+ K' {. R' I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 A; F  d* I3 @7 l
做法:       |  u  c2 g6 ]" t4 K
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。: z/ D9 \4 B! \, r+ |2 S6 C+ ~

- _; J* Y) g: @* cwww2.tvboxnow.com2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。公仔箱論壇2 G- Y6 ?+ O+ T4 y) J% D- [
www2.tvboxnow.com2 Q2 q9 f  L0 t  D1 F2 u4 P! C% e
3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
+ \' t$ a! K5 M  }tvb now,tvbnow,bttvb' ~( `: _5 o, K% i" c( ^9 S
4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
8 S' q. ^1 i& L( u) Xtvb now,tvbnow,bttvb4 S; Z5 W: ?8 [