Y5 q9 M2 t: L' ?2 k公仔箱論壇材料:
9 W1 S ?" ]6 Dwww2.tvboxnow.com金華火腿上湯250毫升、津白300克(切段)、鮮奶4湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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. q% ?% \7 Q4 F$ W. E% z4 X% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸材料:
" x7 ?9 k5 N7 p; }半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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做法:
5 [, P6 H6 C* F0 \* ]+ N" @6 ]1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內,加調味雞汁拌勻,再加生粉攪至有黏性,冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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+ \* U, g: r. z! o" J# s2. 燒小半鑊水,把肉丸煮熟,取出待用。
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( x" c0 h+ \/ L. H% b3 e, M3. 火腿上湯煮滾,加津白煮熟,取出後隔淨,排放碟內,肉丸放中央。$ |/ v9 v7 I/ ]6 w
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡,淋於肉丸及津白上,再灑上熟火腿碎。
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