/ s$ J/ D q! R) M+ S3 `材料：
& i5 Y5 r3 \% v8 q/ g9 t- ?% c金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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肉丸材料：
5 J0 x. r9 w2 w Lwww2.tvboxnow.com半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 |' f" W' M( S1 x& A) G; ~8 ]) A
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做法:
# {/ n, Z l5 L$ Swww2.tvboxnow.com1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。公仔箱論壇7 V& ^) m7 h; |5 }. ~3 m3 a
) ?* T2 S) k" F& |) B/ _0 u2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
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) P8 M$ G4 B, k& z# t3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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