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[中式食譜] 柚子蜜黑豆炆排骨


+ s4 ^2 q/ X# I0 [# l% C7 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇7 I* R8 Z( ~5 l+ f
一字排骨300克(斬件)、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條(切粒)、乾蔥4粒(切片)、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 f; }4 F: p% f

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' ?6 x' \5 D- D$ p4 W. ]; c- qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 L" e. N& a6 N( Y柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) {# X* y3 V* g6 C6 Z% ^# [# Y
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做法:     
* K6 P) a& O( g公仔箱論壇1. 將排骨汆水,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥及排骨,加入南瓜件略炒,灒酒。
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3. 注入清水,加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。
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