[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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  C6 F. G+ T! |& Ewww2.tvboxnow.com材料:     
) h5 X$ T4 B# I/ n5 m2 k9 l9 R& Z茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ U' A: v! Z+ `- A9 {6 {( i
7 R( \7 j: b# [* T! o+ X  N" i* [3 ~; Y

! z- W% p* d- I2 K0 L3 N做法:     
' l  `5 a% u; d2 o5 k& K( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O! v! o% ^3 ]/ _0 u& `
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2.魚餅切件，煎香備用。
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' b3 u2 |8 ~  W2 g1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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