材料: * r) j- s$ ~% q
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙# A, ?, j0 t! i2 Z
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& W3 B) C( ^: T2 b' i9 X0 U- f5 h2 ?& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞扒）： tvb now,tvbnow,bttvb( R) h4 u: s) Y# f: Z/ ^ {5 i
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙9 E: B1 s) s- G& s% J+ c
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# t9 K7 _2 ]0 m0 E9 P) e+ X
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 ^: P( l8 m# _
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 p/ @) n9 H9 `: |
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。公仔箱論壇$ m% V: }& Q" j! o" o {6 N
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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