材料:
) C" z' d4 R4 C雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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6 g7 l# t: U0 f) E& D9 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) B i6 N# d; V# R5 l2 f
調味醃料（雞扒）： www2.tvboxnow.com, Q! _( T+ c ^# L2 w. t: A* T6 Z
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙www2.tvboxnow.com1 Z" M6 P8 Y! \7 w z
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做法:
! l: N/ z- J: g$ P' x7 x: w- P1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 v2 K" ~1 w6 ^, t. C0 W
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。+ g9 e( u- H% E; j& h
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。7 t* @. a8 {0 s. G2 f9 G5 t0 j+ p
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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