在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪tvb now,tvbnow,bttvb) C& L$ U' D8 E' D+ g1 Q2 T* d
; q r% @# M3 v5 |4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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" K( K- o' |5 O7 s- p/ {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克
% \6 ?) L( Y1 G6 d. e: m% ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150克
# @0 {6 p6 m8 m& U z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
b0 V! b) `1 @4 Q) E+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2小匙
: s- w. A( a! {2 J stvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2大匙+ b @5 q- O8 ]) p& `
太白粉 1大匙+ Z: S- O; b' Z/ _
胡椒粉 適量
1 ?" a* f- i8 [! Q6 y: d, N現成的廣東餛飩皮 約20張
1 [" a* U" A9 Q. x9 O冷凍的三色蔬菜 適量公仔箱論壇+ y9 c! `+ J$ f; E0 y
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作法8 y( m* S( |& i4 P! I; o. x- Z
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性6 w; C1 d/ Q7 H$ K5 y7 E
* N' t& }& }; w) [2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 \0 t; E5 h* C4 b5 @4 x5 h
! A' _& S4 }! Q# \ p公仔箱論壇3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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& w- @! x* i9 d; _# H8 o: [公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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