在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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7 i C9 D5 z# Z! l. Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克
6 b( u8 J# q, Q! R3 Awww2.tvboxnow.com豬絞肉 150克
8 ^% j7 t$ J% ^2 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙! E9 v2 z# u) o5 G @3 V$ t
薑泥 1/2小匙
- y4 D6 F+ T+ j- k# } C公仔箱論壇酒 1/2大匙. h+ q# Q; R) z
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; t/ c0 V, b/ T
胡椒粉 適量9 N- T: R# _ p: f) B6 r
現成的廣東餛飩皮 約20張- G7 Y- V- g. [% v
冷凍的三色蔬菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb# X6 g/ F- y/ k8 b6 m
, B& E1 K5 s* x. F/ }作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性www2.tvboxnow.com4 h. \% h# q+ R3 Y4 O! \
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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* p/ K x) m5 j& D1 Z ~% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb3 ^2 [2 r8 y0 U2 h$ S$ @
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ _. A0 S0 Y0 @4 T1 y
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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