在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材公仔箱論壇6 B& G7 Q2 w( l, Y* B/ Q. Z
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蝦仁 150克
& X0 J- \) U$ r' s$ w豬絞肉 150克
, Q- O( k; u# s% l6 O' f2 V2 I7 W) M鹽 1/4小匙
& G3 m% e5 \6 o0 ~! N) _4 v0 ^3 Hwww2.tvboxnow.com薑泥 1/2小匙www2.tvboxnow.com2 U) S. j$ J) J& I# P; H4 T* h! A& N
酒 1/2大匙6 c$ C( d3 G2 u0 F9 W6 j$ w
太白粉 1大匙
0 Q2 _+ C7 E+ _; V& P: s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 o8 Y x% P! e v9 D8 Y, ^* W
現成的廣東餛飩皮 約20張tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ x; n) d3 r" q) `
冷凍的三色蔬菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 q1 H% b6 p, I
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作法www2.tvboxnow.com4 w7 T% L# j4 l- {) @" j
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
2 U% {8 B: g+ |! G9 b6 q( f$ g4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! P6 \; c: t1 e" w4 a
2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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: M& Y0 }; Y ^0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上公仔箱論壇' U# h% C* l/ U6 i) Q- t( m
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料tvb now,tvbnow,bttvb& T8 Q4 r4 |. T7 X" M& K: ^+ h
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾www2.tvboxnow.com3 q) S3 a j Q- f1 u s6 T' y& P
( F/ R8 A) n0 D5 S9 p0 p( Y公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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