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! q9 l; y; y s6 B6 @$ g3 \公仔箱論壇茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% ^2 @5 r5 v+ k( @
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' n5 F. a5 S& W) l' d0 \& g! t% G0 jwww2.tvboxnow.com調味咖喱汁： 公仔箱論壇2 q* F N7 g! q9 n7 h w
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯) }* [5 K1 y* b3 G9 f C
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1 ~. @% z I+ y* n. j! U做法: 8 H# S5 Y. D$ K1 n
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。公仔箱論壇( e; g! ?$ r. {/ Q, X$ {
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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