[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     
* N" P9 A- H  G* U混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
3 ^7 ?9 V: X1 {% f! o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' p; j' K: P, g( P4 {3 Q' Q
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調味:     公仔箱論壇. w# o0 D% K' \, R
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ L/ c0 L# w. g# f+ t
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做法:     
' @+ T5 n# O0 z+ |! E. ^+ [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。
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4 c$ ?( e- v2 c7 [" F$ @8 F2 f2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。www2.tvboxnow.com) ]0 `# h3 t& I7 c# _) |* C8 G$ f
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ d8 P+ |) Q# Z& Y5 N! {4 W
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。) F2 D8 T8 k* Y% X: S9 q
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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