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[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& C1 D/ z9 I0 D; z. F4 C
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料(雞中翼): 公仔箱論壇6 Y! Y! y- r3 ]3 C4 J( w
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙9 {8 d; ^: l, w* [
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- g& g3 S2 Q! \5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  m+ p* j9 L4 |5 t5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T* N# ?+ |, ?3 ^( G
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2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。
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& e; H5 W, N- C9 N( v- l8 h# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。2 b+ [$ `! [2 ]6 q0 N2 V
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。
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