[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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材料:     
: _7 W% |+ y# P' H8 w& c& F板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半! Y& S+ s" {) e* h- B& y
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6 ~6 R! o( l8 E8 y調味蛋糊： tvb now,tvbnow,bttvb3 _! L/ B' ^. _
雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R! h; f  L0 c/ K5 ]# u9 [  T

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; I6 K1 n' z& |8 H
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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# a: p7 _4 K; x3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( A. V6 \$ n3 \& g- a2 A

# Q7 M) K. h" [* ~www2.tvboxnow.com4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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3 {7 x& ?( F6 @! ~# s1 Rwww2.tvboxnow.com5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
* v$ W0 ^' c$ l$ o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; \* i7 P7 q6 c