[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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# _2 o: r  O/ }, s9 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:         公仔箱論壇+ N/ K( V2 ]* U( B& v) m) N
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇3 X, U% Y" s+ m

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# P  G0 V; ?; z0 n4 y' D公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb: K0 @) F! o6 \2 ?& w# S. [
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
9 [; B1 d+ R* n6 N% Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 K. x: o0 p+ z6 S, k

3 [& S5 _9 |  R1 b1 c6 I做法:         tvb now,tvbnow,bttvb& a9 Q3 Y' m2 c. o; X6 Q0 {
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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. J, n7 x% H7 A1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。www2.tvboxnow.com. o8 @( N) t1 z0 N

2 Z* M# y, J, p5 ?6 {) ~& _公仔箱論壇3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。