材料
$ M1 M8 o" z$ ^ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤 ' T3 o' W* v; A4 A4 O4 _9 O8 |
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
- k% |+ H I: }* L! y（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ） www2.tvboxnow.com, ^/ O6 U1 `, A7 I
（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹
2 T. z; Q. f" N3 U1 q1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒 0 K4 b T% W( G/ ~) b
（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
# |6 j; s5 U8 z4 R/ f5 E F2 j1 vwww2.tvboxnow.com（ 七 ） 冬 菇 五 件 www2.tvboxnow.com9 Y2 x8 t; p1 c% X/ @: y
（ 八 ） 青 椒 一 個
; ^; D3 P' C/ S; M. ~5 r4 Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 九 ） 冬 筍 少 許
F" _" c# G, t6 A1 g4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 十 ） 蒜 二 粒
; {) r6 m$ u# ?0 n5 Q2 c8 h4 X8 T: ntvb now,tvbnow,bttvb（ 十 一 ） 油 鑊
& `' A2 P- X" w' q: {/ n+ _www2.tvboxnow.com
. T1 m8 M \& ?0 ?% N0 q& {調味 3 ?0 ]/ G8 X, m" O% {* `5 X+ R' T
枚 肉 蝦 肉 調 味 ：
( K$ g4 X2 E" T/ ?, t$ Jwww2.tvboxnow.com（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙 % T0 A# S0 ]" P* ^
（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙 ( ?5 K( c$ t" R) F7 H$ ]) G* ~
7 V- K+ }& \2 }6 d, htvb now,tvbnow,bttvb炸 魚 肉 粉 漿 ：
, X4 c7 s, f3 Q! Z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹
0 E, }* ~) p' X! q, Pwww2.tvboxnow.com% q9 c3 v* z' p4 G, D o& e# D
調 味 汁 用 料 ： - f" Y8 d( Y% D$ O, o; O* _4 f3 i' {
（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙
9 t! b0 z b* {5 T% i（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹
* X2 a" ^8 M: w（ 三 ） 糖 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 S! M4 W7 N; B7 p' y
（ 四 ） 古 月 粉 少 許
8 B2 j+ g! e" i$ {' g4 M: J公仔箱論壇（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹 www2.tvboxnow.com/ L/ O* `+ R' j* h6 B1 @
（ 六 ） 上 湯 一 杯
3 b- Z/ j+ N: X4 H2 Z- C( qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 D, v7 O4 C2 Q% |
製法: : U2 C% ^$ ?* l* v6 b
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 ( |) a; o7 d: W
8 L6 C9 V( ?$ S$ }2 f7 M4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。
) {' O- s$ W, X. q' @) C0 [
L- W" |' Q7 N公仔箱論壇（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。
c7 j: o# X7 J( L7 d6 {# [
8 v" e( u. a# j6 d: |8 T) lwww2.tvboxnow.com（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。
6 O2 r4 J. U8 k# ?! S% owww2.tvboxnow.com; k8 E |% S. X( W6 {2 f4 n
（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
| 