[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
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紅 蠟 (細 )2-4條
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調味 1 ~  c- }; k; S0 m7 m- g8 M
黑 胡 椒 3-4湯 匙
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粗 鹽 2湯 匙 3 a! e& d7 T/ f. b) e

9 R+ w4 r4 a! Z; X" atvb now,tvbnow,bttvb欖 油 或 菜 油 少 許 4 b( D+ v2 ^7 S( ], W' P. V( \
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檸 汁 適 量 . ^5 J+ F) i3 Z% `. Z' A
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. S4 p/ r; a* z公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) _+ ^  X+ s7 N( H  E3 d# T
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb* h; t4 @4 q# V- ^6 A% t. @' W

9 v* Q% K% d$ f( vtvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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# J3 i: ]+ b' B/ R3 L# Xtvb now,tvbnow,bttvb在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
. l& M# N5 @) {) |1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S, I% F( K, R( k+ k2 G於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。