原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。
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$ M" F( l) t- S" Y3 Z2 Z# I2 Xwww2.tvboxnow.com調味
. w+ {: n+ {+ h b3 E* |tvb now,tvbnow,bttvb黑 胡 椒 3-4湯 匙 www2.tvboxnow.com6 M8 S5 H( j4 I3 [% |! V
, ~4 z: p" l/ u/ r5 Nwww2.tvboxnow.com粗 鹽 2湯 匙
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欖 油 或 菜 油 少 許 www2.tvboxnow.com; ]- `8 Q2 W, Z8 F
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魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 0 i; C, [$ a' S# d- N7 l
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
5 Y- ?, S7 A# o; V+ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A2 k0 ^! v7 s0 l4 ^* c% n. ]' Z9 q' r
在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- g% h8 V7 y9 y5 L' A* o U
, v2 N" [( C6 H8 B* T. \8 X6 J8 }tvb now,tvbnow,bttvb於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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6 Q& ?3 T- z7 C. Jtvb now,tvbnow,bttvb上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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