[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  . |: h! Y1 M& @7 W/ r( E6 M

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紅 蠟 (細 )2-4條 tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 V: p0 Q9 j

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% x! u0 V3 D- F/ N調味
* d& k! F* [1 O; |: j( v; f) fwww2.tvboxnow.com黑 胡 椒 3-4湯 匙
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" _7 y4 c. R" R" C4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗 鹽 2湯 匙
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& b( }- v* v% ~' e% E& Vwww2.tvboxnow.com欖 油 或 菜 油 少 許
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6 p7 e9 j% ?/ R3 v: n: T3 [/ |- w3 o公仔箱論壇檸 汁 適 量
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, P0 M6 ?7 w& t# g製法: www2.tvboxnow.com6 R0 B5 }4 b  x% G( x
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 2 J" H' K) T$ w( d5 T1 i
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" W9 i2 Z3 [: l2 g5 G3 I

: ?8 B+ o% q; w( S在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 5 Y+ k1 G- ~9 e' V
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。