蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 0 b; {- ^# n6 y: K9 H" ^
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乾 蔥 3粒
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0 V$ X$ T, s5 k1 ~/ O* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: o6 U* l: j/ `9 o! L- {
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椰 汁 3安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ \4 y' c9 Y) @
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黃 薑 粉 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N9 N& x1 _- g, m
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蕉 葉 2片
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y/ `4 \) K1 @+ d2 ~3 ?% B: x1 Nwww2.tvboxnow.com鹽 1茶 匙
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生 粉 1/2湯 匙 www2.tvboxnow.com, d R/ I* C% {0 u0 \ \6 f. A
% M: ~0 S4 R. O- E胡 椒 粉 適 量
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蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( `- d2 x0 }( e
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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