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材料:
0 b% n: q, C5 @5 `2 g公仔箱論壇乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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% Z8 [/ @: U' u$ P; B' D( twww2.tvboxnow.com調味醃料： 5 K- D/ ^' k/ X7 |; w+ B9 C
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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做法: www2.tvboxnow.com9 t: ^: X- A- ^- I' m
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 v/ l, m9 }, h6 o
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。公仔箱論壇! a9 V1 \) }8 k+ h
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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