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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* d$ W" E0 J8 `6 U' F
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料：
) ?: L! h! H5 I, S) b公仔箱論壇調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙www2.tvboxnow.com9 A' l+ { b: B
; ^4 o4 n9 _( g' I0 K. S+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q/ D. }. ^! itvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 [ T3 r4 u3 |4 c/ |. o0 P3 Kwww2.tvboxnow.com1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。* C* x0 ?4 M: w* \: u
; L/ U( b- c4 o8 m/ l6 P0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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- p) D& [4 \4 c% t: ^6 j公仔箱論壇3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb |, [# @% [9 K
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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