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材料:
0 B- B7 C" F6 |! V$ Twww2.tvboxnow.com乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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0 }* o& e( v1 E* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ^) o/ N! O8 P) ~ O6 o7 n
調味醃料：
) e. o. I% N( e* H調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 v. i: f5 F$ e6 j
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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. j- {* d" c$ W% k: l: ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 s' t c3 g& `& U2 V H2 B
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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