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材料: , x* L! N0 A7 f9 K: Q4 E4 T, |
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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}/ B8 _" T2 X做法:
5 ~$ d1 G( g7 w7 Y1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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6 J$ f7 i; w* |9 i4 x3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。www2.tvboxnow.com% Q! z$ p1 z5 V: Z7 R* S. ]
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。tvb now,tvbnow,bttvb* C# I8 ~0 v$ q8 }
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com5 Y8 O7 J6 ^6 R, ?7 |) N
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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