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材料:
, q$ A: C# G& b" ^+ ?( T# ~. E# Rtvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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' y& C0 Z7 U5 a1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 r4 M: x" @# _& t
調味醃料（大蝦）： 公仔箱論壇: y$ v6 c# w& m$ ~. g/ o y+ ^* H
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 r2 }( p% v! }
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做法: $ e" `" L5 s5 c2 Z
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, x! g$ E5 y$ n% ~& T
: M% l" t. u! b$ K4 Q- t2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! L+ [) k/ t+ l! M7 {) Q6 W
+ _6 b& `5 P& r5 p; L2 V, M! `- J3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。公仔箱論壇; E: g; Y2 F+ S* Q0 u( A3 [: Y" f- l
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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