8 p9 |) Q9 H: U& {材料:
8 U0 U" _3 x Q# M1 _. F9 Q! O大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）www2.tvboxnow.com. O l& f1 i* g" I
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* P0 d) j* w3 B% E! @4 p2 M c( O公仔箱論壇調味醃料（大蝦）：
4 Q' r7 C; ]( N3 W食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
: G. g. p( S: _3 G& L! ]- u; m9 v TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
. A; o- ~2 y& P/ A( ]5 q# w1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。/ z; m# k- f! R9 z7 U
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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