[中式食譜] 乾煎吳郭魚

mw4mango

材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
2 {) N: ?  V% G5 h7 D- v8 K' qwww2.tvboxnow.com調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
3 z4 d$ u' ~: q( `www2.tvboxnow.com做法( P, A4 r. r  F; L' W" z
1.吳郭魚表面劃刀備用。
- D2 Q8 K# P& |/ p2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。www2.tvboxnow.com! R# r  [6 ]6 Q3 H# [
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ |" L# h  h1 H- g
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。www2.tvboxnow.com0 Q4 P: {( p9 O/ c+ |
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。公仔箱論壇1 ^0 j3 y. I1 c! o; B8 o" J( `+ |
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。