[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
" w$ @1 D: W5 S8 H& }6 \8 hwww2.tvboxnow.com調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙7 I6 U5 F8 ^8 G; d: z7 B' D
做法公仔箱論壇8 L4 q/ k" s( n% |
1.吳郭魚表面劃刀備用。www2.tvboxnow.com9 V4 D! C2 Q3 ?" X. c1 V
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
3 ~" g7 G3 s) |0 `www2.tvboxnow.com3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
- h! Z2 G  e( o# Pwww2.tvboxnow.com4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。公仔箱論壇! P: ~3 ~& ^9 |6 R
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。公仔箱論壇) p8 [0 e" a$ @0 A
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。