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材料: 公仔箱論壇; r9 L; @( h2 y; C9 M! u* K+ R
瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量# k) r4 M7 `; {& [) H
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做法: www2.tvboxnow.com) }- u. @4 K; X. |' L5 G+ p, J2 g
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。 o: E7 A" m9 \: ]) z9 `1 R
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。www2.tvboxnow.com* L- e6 ?' d9 j& Z: J' [
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3. 可用適量生粉水埋芡。4 R$ \$ p7 ~* f8 P2 N4 x
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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