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[中式食譜] 菊花鳳凰羹


5 [8 Y9 d  g# n! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
! G' K6 R8 W5 R  {% M雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角(切絲)、乾菊花瓣5克(拆碎)、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& I1 c4 K- w6 G: _
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com: j' a" M7 M) s2 m
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做法:     
& z9 J- N5 d7 w$ d$ Q8 a公仔箱論壇1. 雞髀肉蒸熟,拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* w7 _! g+ b# i& M( ^% |
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V  l8 g4 P3 y; S" \
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3. 起鑊加入少量食油,將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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: k1 |" b5 O( T0 I. ~4. 注入上湯及清水,再放入雞絲、陳皮絲、?黃,煮至滾起。公仔箱論壇2 e9 x: `4 |6 B
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味,用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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