[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

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材料:     公仔箱論壇! L2 V6 \8 |0 c) j1 s" t1 K
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, y& ?$ i$ [# {) t/ o

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4 V( J0 j6 ?+ |: a1 ~; I5 ?0 q調味汁料：
/ S0 Z1 M; I* N0 D. _# |公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, i& [# X6 p1 W/ }$ l0 ?

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做法:     公仔箱論壇$ k) V- E8 s8 g5 i/ I
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。6 J8 c5 `! Y* H6 E" ~
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x! N$ c2 [, w1 J! V
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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