[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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! f4 N: }8 ~6 R% d公仔箱論壇材料:     
1 {5 s5 h7 ^" ]) f" [9 T公仔箱論壇鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料：
+ W* K/ E* Y- c8 h- U蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇/ d( B6 L& w7 w. V6 \

5 U4 `* v' K! ~. j公仔箱論壇2 p: R- x/ X4 D
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- X# Q% W5 o7 V% h- i
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com7 \" ^5 k6 c4 ~) u1 D- p0 e
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6 e+ f, k9 `4 X; @0 r8 |1 p9 B- y公仔箱論壇做法:     
1 s: b0 X9 i3 G( H" C) F公仔箱論壇1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, R' h! v" H
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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