[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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# }5 j2 i3 \$ k0 x9 R% X8 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) {: i4 g; \  P  n  bwww2.tvboxnow.com鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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) d( h& [6 ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
' }3 Y; `1 f4 s% m( ]( V2 Y& rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇% O" ]1 D: d7 j7 Z5 W
公仔箱論壇: H, I8 k* |! ?' L
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" n; l' g1 I
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 D$ ~9 j& W( t8 ^
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做法:     公仔箱論壇6 D# v. M$ W/ n% ]
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。9 j* l" d. g$ N" O3 w) P
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。www2.tvboxnow.com9 U, U! s5 U- b0 i( I4 i
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。www2.tvboxnow.com2 n+ ?* u& E4 k0 \  ?5 I

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