[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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8 o) ]) U1 P9 g6 W! a8 c材料:     www2.tvboxnow.com5 h6 L! a, ^" Q1 n( ^! q
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個1 @; e# u* z% z3 {% Q% ~) [
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' u6 s$ B' |3 l8 [7 Swww2.tvboxnow.com調味醃料：
& S- b9 n; y+ p0 o3 \蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
) N9 N; J* o' N公仔箱論壇  L" z: _, @1 J, u

+ r+ z. Q) o% N$ r0 x9 L& `芡汁
' A- L6 R; k5 G4 x$ r9 b水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ j; ]* G7 }3 B- ^' C) W2 q公仔箱論壇公仔箱論壇9 }( F4 ?8 \5 a- p
做法:     www2.tvboxnow.com5 E) J! z3 f* j+ ]% Y, F2 a+ y+ \
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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6 i/ q/ P  d8 P/ |) _- D% \2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
% X- |, e8 v( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M- W9 O' g$ x$ ?www2.tvboxnow.com3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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