[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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8 G' ?- ~8 q2 C1 S7 l% w9 o材料:     ( e# ]4 }3 g' y
瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. b* l  t; |! g9 r+ F/ X0 f
1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
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2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb% R: o6 g/ v" G7 Q7 `

9 C* m4 p, \6 t: Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 最後拌入蛋白。
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