[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞

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; q8 X3 X( F. S1 k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 s  g  E8 }* h  E* \. d) I0 r
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 E8 f' I. E6 S4 l( ]# F

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! l1 I1 I( ?$ t& w4 i0 ?5 S7 }; e# f- Pwww2.tvboxnow.com調味醃料（雞）：
# a/ \9 N, u  x* W公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙! d* x. ?- m& x- O" I. n6 a
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8 w% z4 K- Y6 f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* H; F( ?- i" t3 Ywww2.tvboxnow.com1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。8 m) r7 T! {, h
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com1 }1 ~( |! c6 _1 E- u/ m

! [" U: ]1 u( l) V" b: ~公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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. q+ N2 U# r2 ^9 {* I4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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