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材料:
9 A( I# Y: S, S9 W! C臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙4 f- P- `5 x/ |7 l
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8 T7 Y2 J3 Z/ e/ y* I- ~5 I UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 u0 w2 u( p# T+ W6 A3 T$ W: _2 q
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
( G0 a1 R2 g4 b1 p+ C" c1 P7 z公仔箱論壇0 m& S1 @* k! m/ b9 U2 B
" @; W, X0 g+ B7 Z( R8 c) W做法:
2 z: ~- B3 j9 _! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。" c( w+ E; E7 ?0 ~
2 I; f$ B) O6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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/ ?% S2 U& |4 J, L5 J. Y9 ]/ V! d公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。公仔箱論壇) ]% [) a7 K8 v
: Z n+ e) V- j5 [! i3 [8 ]4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇0 ^* R2 F2 X3 u; d$ s) m7 x( G
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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