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材料:
; [5 `; e9 a4 C3 ~' ]/ Dtvb now,tvbnow,bttvb薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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調味醃料（羊肉）： tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 l+ a" Z T1 a8 v: C
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙. r, F2 Q8 \: ?
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做法:
) g; ]3 ], K9 S" B1 Y3 n0 o `1 {+ Zwww2.tvboxnow.com1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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$ e3 O9 I/ I, R! X: Cwww2.tvboxnow.com3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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