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材料:
- B" N- ^) Y8 u! m5 ~8 y1 etvb now,tvbnow,bttvb薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙www2.tvboxnow.com' Z* D3 ]. j- U, P* K
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% V' }$ m; Q" \7 G調味醃料（羊肉）：
2 L- h: b+ i6 c7 Y& N5 T生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙2 {- z- K! f! ?
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) y3 k6 z8 a6 A5 w% n8 L! d1 g2 e做法:
/ u9 ^! ]7 R& ?5 A9 @* P- B8 Q1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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/ I4 B6 o1 U- mtvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。www2.tvboxnow.com% ?0 {. x5 l9 ~$ d
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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