3 ]: U, P; d5 q+ H' I公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇/ }1 o! C# n) o$ D* u& R1 L4 Q
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 x. t$ E6 C C& a+ J! e( u0 P
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?! a3 M% j* V2 A9 b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# N0 j/ h6 q3 R) s+ i" B4 n _
醃料（肉排）： # G% H" Y& |. i& R) N
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙www2.tvboxnow.com" o# ?. E9 a. | }0 N" k' x
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做法:
5 H9 }& U3 N5 _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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) _! V% l' x; J1 n' ?www2.tvboxnow.com2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 V9 ^0 Q: H7 v
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。% v" w4 I: _. m- o5 d7 u L8 L ?
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。公仔箱論壇- G( ?1 C: B8 y5 j
+ [; S# E6 U Ztvb now,tvbnow,bttvb5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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