6 K( F! Q" {: x2 p' ^7 P3 s材料: 公仔箱論壇7 g4 m8 Q$ k- g4 n$ _
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升- ~% [1 W/ S5 s+ R( w
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' p8 u: I" ^9 M' H, ?8 s" I* Wwww2.tvboxnow.com調味: www2.tvboxnow.com9 }5 x( ?, {) O! _! ^& ]
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 W$ Y3 u6 W( w ]
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醃料（肉排）： 公仔箱論壇! i1 ^5 R6 N4 f7 Y+ S1 w
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. U, e+ _4 M
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。; e2 E3 S5 V5 ~& _$ k
6 D4 |4 X3 L% }: Nwww2.tvboxnow.com2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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1 h2 H) v* c9 N4 i: |8 m; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。) s) t& {9 @- B8 q6 r9 d
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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}, \% o" o) A( X \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
+ E/ t D p$ M6 f0 B5 c8 l; I3 a# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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