5 F Q! X; ?' Z( y [( V# b
材料: 公仔箱論壇! ]/ C' e& w6 q3 p3 G
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { }0 P- M/ i, ~9 x1 v* `
3 P! {. {5 Q! J7 p( [" }
0 D8 {7 H8 G* V) g! X8 [調味: 3 ]1 z4 V0 V$ p; ~" }
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
$ n5 d- L- e6 h5 A. b
, {5 a5 y* @; e: L4 ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ L* ]! V1 I' p" @
醃料（肉排）：
# L7 ? Z) y# K生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙/ y/ E/ q* C7 ?- |/ _
公仔箱論壇2 p+ m+ E5 s+ D9 \* R
7 }8 W j7 x0 A% l1 E# dwww2.tvboxnow.com做法:
' P0 m8 J4 Q4 F, ]& O公仔箱論壇1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 v: b8 z, b# r& E4 Z
: j+ B, k7 _ @公仔箱論壇2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。8 @ L- S+ V. I# x9 D$ ]
. I9 M1 h) j" J- O; I( e0 s6 L公仔箱論壇3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
( x' m+ q# _# c4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! @0 I- k- c% f' P2 H/ T, C9 Z# f; S
4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。- H1 X. Q6 {+ [& Q0 F/ v
( D( j# I6 R$ r; U' l' p& {5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 D6 T+ Y6 D/ D i9 l3 o
1 o: D( O$ y) u
|
發表於 2015-3-23 05:29 AM
| 