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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! J! a$ o0 V, H7 A; S3 r+ S( o
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升公仔箱論壇1 |# u& u6 ^$ [3 F9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 g y8 {- j1 x- q7 n
$ R) m( O" F+ L* v5 O公仔箱論壇調味:
0 O( x3 h0 ?8 L f9 X# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半湯匙、魚露2茶匙 公仔箱論壇$ L0 n3 T" I; j3 I; L8 a$ P' G
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醃料（肉排）： 公仔箱論壇0 q8 Z+ s" Q; Q+ Q- F' d- u
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
; j, h5 e! @( ~3 A: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' y+ W7 }% b3 R n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! d8 v9 x; C8 I* }, Z
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i. ^" H$ d9 r$ R" X {* N& H
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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- [1 [& ^. {! I/ k! a4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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+ z& Q/ e/ S0 K2 y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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