* v! l: N! ^8 q: }' q/ Y材料:
: a% T3 l8 F; t; I, w6 h& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇( [3 Q1 T9 y$ f0 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( f2 K, ]9 u C
調味醃料（雞中翼）：
# i! a# g5 F, ?/ Q. k: ~1 A魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
. {& F; z! E8 c& B' I# ~www2.tvboxnow.com1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。www2.tvboxnow.com9 }: [( E, k; O {. E
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。www2.tvboxnow.com& t" ^) c! G- e, x' y
$ Y/ r. A4 u8 l9 V5 I8 d. j' ktvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ A' c& {2 V6 C
4 j' T" o% k7 ^www2.tvboxnow.com4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。9 Q% T" M8 e1 @- b( W
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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