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材料:
8 f. @5 n" J, w) s0 l雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
3 C4 f" W% E3 w) U8 K1 P$ r2 N9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（雞中翼）： 8 S) o$ E& }/ u D& A
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ u; G% C# C9 o+ |( E; V. P6 p9 \做法: 公仔箱論壇- o7 I% U% M- F
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。www2.tvboxnow.com8 F/ w/ B! X) |9 M
U& Z7 u: b; n& f X& w4 y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 ~. w/ q/ [
3 E4 `) ?5 }/ H8 o/ P4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。/ s* N& `! H* ]
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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