[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     " a. _) ^! m' N% ]; A! B8 R
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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調味醃料： www2.tvboxnow.com% ~$ ^0 U/ I% V# ]2 i4 n* {
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. e1 \3 Y5 e  E; N% ]8 g* N/ C

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$ W& h$ y0 }. o$ R$ k芡汁：
& {+ ~$ {, I( h: s' y$ f% A* ]4 O, w* |公仔箱論壇水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
# H7 o* J, H9 h+ E0 r( X: [1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb, W6 F( q: C4 p, c' f
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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