[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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, _6 ]1 T/ Z5 O: k材料:     
+ s" H0 @, g3 j. Y五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb. W: Q. k/ B! h& i$ m( r

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( h6 y- i% H9 D* y9 h調味醃料：
# ?4 m- h( K2 G0 Q, Q+ A黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& @0 A, |: `. _5 j. i/ |3 G

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- w1 D# l8 U! ~3 [: a. L8 I1 ^公仔箱論壇調味料： 公仔箱論壇" ]6 g* T) H# q% I0 }
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙公仔箱論壇4 v4 s7 X( ]5 W* r. T8 A1 b
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. s7 O. K# Z
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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" Z. C+ y7 h$ h& \9 m  vwww2.tvboxnow.com3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
2 [. O( \" n6 \" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 E6 u3 Q$ r- m* T3 I
4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。: H% B1 O# y( x6 b6 a0 T3 B5 _0 n

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