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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片


# }: O" e; o( c7 S& Y( dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ `7 _* @0 d5 y& X# f# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb' V4 @" ~' \9 R* a4 h# w2 I$ v2 l
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 W, k" H+ F, x* s- l4 z. ~& x

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調味料:
5 e7 C4 O. w9 W# \+ _4 i$ N+ rwww2.tvboxnow.com紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙. R, R$ R$ v% E' o

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2 z; P3 ^6 |- {. l% m2 Qwww2.tvboxnow.com做法:     
* Z$ m% ?. r5 Z2 G1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- l/ X, p7 K4 E0 T

3 {2 ]9 W0 P2 d, B. {2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。; }8 }7 x/ B0 @
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3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。
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4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# g8 Y* g+ A! L8 x5 W8 k
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