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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 p- p- z: c; T  {
五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)
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1 z8 `' u8 B4 L  f: s% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
$ m7 S; Q, C! N8 u% |6 q, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料: www2.tvboxnow.com7 o' v2 o! _4 \4 D) J
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙公仔箱論壇9 {1 }/ o8 l. \" }

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做法:     公仔箱論壇) L: G/ _* j% P9 A- L
1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com" _7 F: D' |0 w: ]' v
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。
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) \0 ]! w! A" a6 m0 P$ ?, o. A公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。
4 @0 W, V  C) B. xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* c& \4 \/ K$ o* F
4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。公仔箱論壇* ~/ t( |8 K- v: Q- W' p7 ]/ ?
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