[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

8 r7 d, g1 s9 I7 j+ I$ z材料:        
, Z2 Z# l0 x8 C8 e4 S4 W  D2 X娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯7 Q/ Z' |9 X+ l8 i- P) k* a) R
公仔箱論壇8 t0 M) G4 A; ?4 n: @7 E
調味醃料（龍利魚柳）：
4 j8 A1 d; {9 [! v/ ~4 g& Itvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許. X- ?; G9 [* m7 Q8 \& k, T8 j7 [7 q

5 F% t/ d, }5 v$ L1 W  |, ]公仔箱論壇4 [0 J; X. k- h4 ]* \
做法:        
* P: x6 V' O3 v; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
$ i3 s' J  R4 P7 W* Etvb now,tvbnow,bttvb
+ N; z+ @* O' j- twww2.tvboxnow.com2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
8 D  z9 U* A. r$ C8 J$ q: y% z1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 S  U; j0 ~" w2 D6 U" p" E" F& k: ytvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
  j4 O' y/ r2 g2 ]8 P; T/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, X9 K* v4 z
4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。