[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         6 k3 P; s8 {1 }( l  B; K
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯公仔箱論壇6 B/ U- t/ _6 n1 H( D; p6 e
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調味醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb) p& f3 j/ g7 A0 E/ r( o2 K: N
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" |" ?- }% O: L8 P. l做法:        
2 ]( N* Q# e) {( C2 j" u' X( a  F3 d公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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" ]: P* a# z% d9 e  W2 v( e9 d' J7 D0 @www2.tvboxnow.com3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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+ C) M1 H0 E0 n6 J+ Y% S4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。