[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

. b& L8 y& d& G1 R4 l, h& r* z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:         www2.tvboxnow.com( p" r' E; y3 |, X
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯tvb now,tvbnow,bttvb. {6 S' a6 q$ a; o7 Y

. Q- ~, E( V$ G6 w- ?. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: W$ r! d+ C
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, _' {  w- _5 m. l
公仔箱論壇3 \& u& h6 U% k  Z+ D+ ^

' B# r2 ]! I9 v3 I- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
, B$ U$ v0 t/ n1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
! d* G8 [& U* L  s/ J, F  Ytvb now,tvbnow,bttvb
. |, o' T; |, J* o5 [$ kwww2.tvboxnow.com2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
1 [9 j+ U0 U4 S, v; L1 Y; z# I( s) x7 T% c$ G# c- d
3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
. K# `5 ?. c1 l  C! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- l1 \  Y8 \) O3 G
4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。