材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g7 ~4 s( D# Q; r/ v4 h
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc( }8 S8 g7 ~' t3 S6 _* `1 s0 P
做法：
" i0 E/ u; v N# X1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中
" E2 o6 Z9 @. `9 l/ H3 o) b0 c6 k: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
% G+ c3 M) _1 J- J1 Q6 s3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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